กุ้งลายเสืออบชีส เมนูอร่อยง่ายที่สามารถทำเองได้ ใช้กุ้งลายเสือตัวใหญ่เนื้อหวาน อบให้หอม โรยด้วยชีสฉ่ำๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• กุ้งลายเสือตัวใหญ่ 4 ตัว
• เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบสำหรับปรุงรส
• ชีสมอซซาเรลลาขูด 1 ถ้วย       
• ชีสพาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย
• ไข่ปลาโทบิโกะและพาร์สลีย์สับสำหรับโรยหน้า
• น้ำจิ้มซีฟู้ดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. ผ่าหลังกุ้งทั้งเปลือก ดึงเส้นดำออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย พักไว้
2. โรยชีสมอซซาเรลลาและชีสพาร์เมซาน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 10-12 นาทีจนกุ้งสุก ชีสละลาย ยกออกจากเตา
3. โรยไข่ปลาโทบิโกะและพาร์สลีย์สับ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

Tag : กุ้งลายเสือ