ขาปูทาราบะราดซอสพริกแกงน้ำมะพร้าว
วันที่ 21 พฤษภาคม 2562 1,761 Views
(0 รีวิว)
หมวดหมู่อาหาร : ซีฟู้ด
ซอสพริกแกงสูตรนี้เติมรสให้ละมุนขึ้นด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน ราดซอสบนขาปูทาราบะที่มีรสหวานอร่อย หอมกลิ่นใบมะกรูดซอย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- ขาปูทาราบะลวก 4 า
- น้ำพริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1/2 ถ้วย
- น้ำมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดซอยปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
- ทำซอสโดยผัดน้ำพริกแกงแดงกับกะทิ พอมีกลิ่นหอมใส่น้ำมะพร้าวอ่อน ชิมและปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว
- วางขาปู ราดซอสพริกแกง และโรยใบมะกรูดซอย
Notes
- น้ำพริกแกงมีรสเค็มอยู่แล้ว หากชอบรสจัดปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มได้
- หากชอบซอสข้นให้เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปผัดกับซอส
เรื่องโดย
Editor’s Pick
Recent
Most Viewed
ความคิดเห็น