เมนูที่เหมือนจะธรรมดา แต่ขอบอกเลยว่าแค่มะเขือเทศอย่างเดียวก็มากไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายและผิวพรรณ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• มะเขือเทศอมเขียวหั่นแว่น 2-3 ผล
• มะเขือเทศอื่นๆ หั่นแว่น 2 ผล
• ถั่วลิสงคั่วสับหยาบ 1/2 ถ้วย
• หอมแดงเจียว 1/2 ถ้วย
• ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำยำ

• พริกขี้หนูหั่นแฉลบ 2-3 เม็ด
• น้ำมะนาว 2-2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสลัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. วางมะเขือเทศบนจาน สลับสีให้สวยงาม
2. ผสมน้ำยำให้เข้ากัน ชิมรส
3. ราดน้ำยำบนมะเขือเทศ โรยถั่วลิสงคั่ว หอมแดงเจียว และผักชีซอย คลุกให้เข้ากัน รับประทานทันที

Tag : มะเขือเทศ, เมนูยำ