สลัดคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศส เต็มอิ่มด้วยพาสตาฟูซิลลี ทูน่า และไข่ต้ม เพิ่มรสอร่อยกลิ่นหอมด้วยน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์แดงและแอนโชวี

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

• พาสตาฟูซิลลีต้มสุก 1 ถ้วย
• ถั่วแขกลวก 200 กรัม
• ทูน่ากระป๋องชนิดในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
• มะกอกดำหั่นแว่น 4-6 ลูก
• มะเขือเทศเชอร์รีหั่นแว่น 6 ลูก
• ไข่ต้มหั่นเสี้ยว 2 ฟอง

ส่วนผสมน้ำสลัด

• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ แอนโชวีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวเล็กน้อย (ถ้าชอบ) ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรส เตรียมไว้

วิธีทำ

1. ผสมถั่วแขก พาสตา และทูน่า เคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน ใส่มะกอกดำ มะเขือเทศเชอร์รี และไข่ต้ม
2. เมื่อจะกินราดด้วยน้ำสลัดและคลุกเบาๆ

Tag : พาสต้า, สลัด