ส่วนผสม

• แครอต 400 กรัม
• บรอกโคลี 400 กรัม
• ซุกกินี 400 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง
• วิปปิงครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย
• พริกป่น (ถ้าชอบ)

วิธีทำ                                                                                       

1. ปอกเปลือกแครอต หั่นเป็นชิ้น นำไปนึ่ง 10 นาที ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็ก โรยเกลือ นึ่งนาน 8 นาที ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. หั่นซุกกินีตามขวาง นึ่งนาน 8 นาที ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
4. ปั่นผักแต่ละชนิด (แยกปั่น) ใส่ไข่ 1 ฟอง วิปปิงครีมอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และพริกป่น
5. กรุพิมพ์ด้วยกระดาษไข ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์โดยใส่สลับสีกัน วางพิมพ์ในถาดที่หล่อด้วยน้ำร้อน  นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 35 นาที ยกออกจากเตา พักไว้ให้เย็น แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟ

Tag : Home Gourmet, ผัก, เตรีน