ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

• แอปเปิลเขียว 3 ผล
• น้ำแอปเปิล 100 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
• ไวน์แดง 100 มิลลิลิตร
• อบเชย 1 แท่งสั้น
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำผึ้งเล็กน้อย
• วิปครีมและโรสแมรี่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ผ่าแอปเปิลเป็น 4 ชิ้น (ไม่ต้องปอกเปลือก) คว้านเมล็ดออก แช่ในน้ำเกลือไว้สักครู่
2. ผสมน้ำแอปเปิล น้ำเปล่า และไวน์แดง ใส่อบเชย เกลือป่น ใส่แอปเปิลลงต้ม ใช้ไฟแรงปานกลาง พอเดือดลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ต้มนาน 30 นาที (จนน้ำขลุกขลิก)
3. ตักแอปเปิลใส่จาน ราดน้ำผึ้ง ใส่วิปครีม ตกแต่งด้วยโรสแมรี่

Tag : ของหวาน, แอปเปิ้ล