ส่วนผสม (สำหรับ 6-8 ที่)

• ดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบ 350 กรัม
• เนยจืดหั่นชิ้นเล็ก 225 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย
• อินทผลัมสับหยาบ 1 1/2 ถ้วย
• วอลนัตอบสับหยาบ 1 3/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ละลายเนยกับช็อกโกแลตในอ่างผสมรองด้วยหม้อต้มน้ำร้อน จนช็อกโกแลตและเนยละลาย ยกลง คนให้คลายร้อน
2. ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ใส่แป้งลงตะล่อมให้เข้ากัน ใส่อินทผลัมและวอลนัต คนให้เข้ากัน
3. เทใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสประมาณ 30-40 นาที
4. ยกออกจากเตา พักไว้ให้เย็นและตัดเป็นชิ้น

Tag : บราวนี่, วอลนัต, อินทผลัม, เบเกอรี่