ส่วนผสม

• เนย 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่เบอร์ 0  4 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
• แป้งเค้ก 100 กรัม
• ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 3 ช้อนชา
• อบเชยป่น 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิป 100 กรัม
• ไวน์แดง  1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ พิมพ์ Bundt หรือพิมพ์ที่มีปล่องตรงกลาง ทาเนย โรยแป้ง เตรียมไว้

วิธีทำ

1. ละลายเนยและตีด้วยเครื่องจนข้น
2. เติมไข่ น้ำตาล และวานิลลาขณะที่เครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ
3. ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิด ผงฟู โกโก้ อบเชย และเกลือ คนพอเข้ากัน เทใส่ลงในส่วนผสมเนย ตีพอเข้ากัน
4. ใส่ไวน์แดงและช็อกโกแลตชิป คนให้ทั่ว เทใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 60-65 นาที

Tag : Home Gourmet, เบเกอรี่, ไวน์แดง