ของกินเล่นเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่ง ใช้แฮมหมูดำตากแห้งรสอร่อยอย่างจามองไอเบอริโกม้วนกับสลัดผักร็อกเก็ตป่าที่ให้กลิ่นฉุนซ่า มีรสเค็มและกลิ่นหอมจากชีสอย่างพาร์มิเจียโน่เรเจียโน่ โรยไพน์นัตได้รสมันๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• แฮมจามองไอเบอริโก แฮมจามองเซอราโน่ และปาร์มาแฮมอย่างละ 2 สไลซ์
• ผักสลัดร็อกเก็ตป่า 2 ถ้วย
• ชีสพาร์มิเจียโน่เรเจียโน่ขูด 1/2 ถ้วย
• ไพน์นัตอบ 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมเดรสซิง

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับโชยุ น้ำมันมะกอก และพริกไทย เคล้ากับผักสลัดร็อกเก็ตป่าเบาๆ
2. วางแฮม ผักร็อกเก็ต โรยชีสขูด ม้วนให้สวยงาม จัดใส่จาน โรยไพน์นัต

Tag : อาหารเรียกน้ำย่อย, แฮม