กลิ่นหอมของ “ส้มยูซุ” เป็นเสน่ห์ที่มีเอกลักษณ์ของผลไม้จากประเทศญี่ปุ่น ส้มยูซุมีรสเปรี้ยวคล้ายเลมอน แต่มีกลิ่นหอมกว่าจึงนิยมใช้ทำซอส ทำขนม รวมทั้งนำมาทำเป็นค็อกเทลด้วย

เครื่องดื่มแก้วนี้ใช้ทั้งน้ำส้มยูซุกับน้ำเชื่อมซินนามอน ให้กลิ่นหอมหวานแบบสดชื่น เติมเหล้ารัมที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศหลายชนิด ดื่มแล้วเข้ากันได้อารมณ์แบบทะเลแคริบเบียนผสมญี่ปุ่น

Hakoromo
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• น้ำส้มยูซุ 15 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อมซินนามอนโฮมเมด 15 มิลลิลิตร
• เหล้ารัมใส่เครื่องเทศ (Spiced Rum Liqueur) 15 มิลลิลิตร
• เหล้ารัม (Blend Aged Rum) 30 มิลลิลิตร
• ดาร์กรัม (Black Blend Rum) 20 มิลลิลิตร
• บิตเตอร์ (Herbstura’s Bitters) 1 หยด

วิธีทำ

1. เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชกเกอร์กับน้ำแข็งก้อน
2. กรองออกใส่แก้วที่มีน้ำแข็งก้อนใหญ่ ตกแต่งด้วยดอกไม้และผิวส้ม

Tag : ส้มยูซุ, เครื่องดื่ม