ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• สเต๊กเนื้อวากิวน้ำหนัก 150 กรัม 2 ชิ้น
• เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 100 กรัม
• แอปเปิลแดงขูด 1 ผล
• มันฝรั่งหั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว
• แครอตหั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว
• น้ำเปล่า 5 ถ้วย
• กระเทียมขูด ขิงขูด อย่างละ 1 ช้อนชา
• เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
• ข้าวญี่ปุ่นและผักดองสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. ต้มน้ำใส่มันฝรั่งและแครอต ต้มจนสุก ใส่เครื่องแกงกะหรี่และแอปเปิลขูด คนให้เข้ากัน ต้มจนงวดข้นตามชอบ ใส่กระเทียมขูด ขิงขูด พักไว้
2. ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือทะเลและพริกไทยดำเล็กน้อย ย่างบนกระทะให้สุกตามชอบ ตักขึ้นพักไว้สักครู่ หั่นเป็นชิ้น
3. ตักข้าวใส่จาน ราดแกงกะหรี่ วางสเต๊กเนื้อ เสิร์ฟพร้อมผักดองตามชอบ

Tag : ข้าวแกงกะหรี่, สเต็ก, อาหารญี่ปุ่น, เนื้อวากิว