หากเปรียบค็อกเทลเป็นศิลปะ มิกโซโลจิสต์ก็เป็นดั่งศิลปินที่คอยแต่งแต้มสีสันให้กับเครื่องดื่ม ดังนั้นจึงไม่แปลกที่ค็อกเทลจะมีหลากหลายรสชาติแตกต่างกันออกไป

วันวาเลนไทน์ปีนี้ใครหาร้านดื่มกับคนรู้ใจลองไป Vesper บาร์ดังประจำซอยคอนแวนต์ซึ่งปรับโฉมให้น่านั่งยิ่งกว่าเดิม และยังมีเครื่องดื่มสูตรใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพวาดของศิลปินนำมาตีความเป็นค็อกเทลน่าดื่มเหมือนเช่นแก้วนี้ ที่มีกลิ่นหอม รสเปรี้ยวและหวานน้อยๆ เวลาเสิร์ฟราดน้ำมันมะพร้าว เมื่อจับตัวกับน้ำแข็งจะกลายเป็นไขสีขาวทำให้ค็อกเทลนี้ดูมีมิติที่แตกต่าง

เป็นศิลปะสวยในแก้วที่ไม่เหมือนใคร

Portrait of Charles & Georges, Durand Ruel
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• ไลต์รัม 30 มิลลิลิตร
• เหล้าเตกีล่าขาว 20 มิลลิลิตร
• เหล้ามะพร้าว 15 มิลลิลิตร
• เหล้าช็อกโกแลตชนิดใส (Crème de Cacao White) 10 มิลลิลิตร
• น้ำเลมอน 15 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทรายแดง 2  ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รีสด 4 ผล

ส่วนผสมสำหรับตกแต่งหน้า

• น้ำมันมะพร้าว 10 มิลลิลิตร
• บลูเบอร์รีสำหรับตกแต่ง 2 ผล

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ เขย่าจนเข้ากัน กรอง เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ราดน้ำมันมะพร้าวและวางบลูเบอร์รีสด

Tag : ค็อกเทล, เครื่องดื่ม