ความฮิตของชากุหลาบและชาชีสทำให้เราต้องแวะเวียนไปชิมที่ร้านหลายครั้ง ถ้าอยากทำเองที่บ้านก็ไม่ยากเลือกชาชนิดที่ชอบ ชงใส่น้ำแข็งจะใส่นมหรือไม่ก็ได้ ราดด้วยครีมชีสที่ตีกับวิปปิงครีมจนเนื้อเบา ดื่มพร้อมกันกับชารสชาติลงตัว

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• ชากุหลาบ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมและน้ำแข็งป่นปริมาณตามชอบ

ส่วนผสมชีส

• ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิงครีม 1/2 ถ้วย
• นมสด  1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ตีครีมชีสกับนมสดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล เกลือ และวิปปิงครีม ตีต่อให้ข้นและเนื้อเบา
2. ชงชากุหลาบกับน้ำร้อน ใส่น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ กรองชาใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง เทชีสใส่

Tag : ชากุหลาบ, ชาชีส