ส่วนผสม

• เนื้ออกไก่ น้ำหนักชิ้นละ 180 กรัม 2 ชิ้น
• ส้มหั่นเป็นกลีบ 2 ผล
• หอมหัวใหญ่แดงหั่นเสี้ยว 1 หัว
• น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น คิวพี สำหรับคลุก 1/2 ถ้วย  
• น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น คิวพี สำหรับหมัก 1/2 ถ้วย
• ผักสลัดตามชอบ
• มะเขือเทศเชอร์รี
• งาขาวและงาดำ

วิธีทำ

1. หมักเนื้ออกไก่ด้วยน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น คิวพี คลุกให้ทั่ว พักไว้ประมาณ 10 นาที 
2. นำไก่มาย่างในกระทะย่างจนสุก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กใส่อ่างผสม ใส่น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น คิวพี คลุกให้เข้ากันทั่ว  
3. จัดผักสลัดใส่จาน โรยหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รีผ่าครึ่ง และกลีบส้ม ใส่ไก่ย่างคลุกน้ำสลัด โรยงาขาวและงาดำเล็กน้อย

Tag : สลัด, เมนูไก่, ไก่