ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• ชา Pearl of the orient  2 ซอง
• น้ำ 3 ถ้วย
• น้ำเชื่อมดอกไม้ (Elder Flower Syrup)  1/2   ถ้วย
• น้ำเลมอน  1/4  ถ้วย
• ลิ้นจี่กระป๋อง  4-6   ผล
• น้ำเชื่อมลิ้นจี่กระป๋อง  1/2  ถ้วย
• ราสป์เบอร์รีและสตรอว์เบอร์รีอย่างละ 10   ผล
• กลีบกุหลาบ น้ำแข็งก้อน และใบสะระแหน่เล็กน้อย

วิธีทำ

1. ต้มน้ำจนเดือด ใส่ชา ปิดไฟและปิดฝาพักไว้จนเย็น หยิบซองชาออก ใส่น้ำเชื่อมดอกไม้ น้ำเชื่อมลิ้นจี่กระป๋องและน้ำเลมอน ชิมรส
2. ใส่ลิ้นจี่ ราสป์เบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี แช่เย็นไว้
3. เมื่อจะเสิร์ฟใส่น้ำแข็งและกลีบกุหลาบลงในแก้ว ตักชาเย็นและผลไม้ใส่ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

Tag : ชา, ราสป์เบอร์รี, ลิ้นจี่