วันหยุดตรุษจีนปีนี้ทำเครื่องดื่มค็อกเทลสไตล์จีนๆ ให้สมเป็นสาวหมวยกันดีกว่า เลือกใช้ส่วนผสมที่หาง่ายในครัวนี่ล่ะ

ค็อกเทลกากี่นั้งแก้วนี้มีตัวเอกคือ “เก๋ากี้” หรือโกจิเบอร์รี (Goji Berry) เบอร์รีผลเล็กสีแดง ใช้มากในอาหารจีน เช่น ตุ๋นกับไก่หรือหมู และยังเป็นส่วนประกอบของเครื่องยาจีน เพราะอุดมไปด้วยสารอาหาร และมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย เรานำเก๋ากี้แห้งมาแช่ในเหล้าวอดก้าเพื่อให้ทั้งสีและรสของเก๋ากี้ซึมออกมา จากนั้นนำมาทำค็อกเทลโดยผสมกับขิงและโป๊ยกั๊ก เป็นการเพิ่มกลิ่นให้โอเรียนทัลมากขึ้น

ดื่มแล้วก็ขอให้ได้รับแต๊ะเอีย โชคดีกันตลอดปี

Goji Berry and Vodka

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• เก๋ากี้ 1/4 ถ้วย
• วอดก้า 1/2 ถ้วย
• น้ำอัดลมกลิ่นมะนาว 1/2 ถ้วย
• ขิงหั่นแฉลบบุบ 2 ชิ้น
• โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
• น้ำแข็งก้อนตามชอบ

วิธีทำ

1. แช่เก๋ากี้ในเหล้าวอดก้า ใส่ขวดแก้วปิดฝาเก็บไว้ที่มืดและเย็นนาน 1 สัปดาห์
2. ผสมวอดก้า 3-4 ช้อนโต๊ะกับน้ำอัดลมกลิ่นมะนาว ใส่เนื้อเก๋ากี้ที่แช่ไว้เล็กน้อย ใส่ขิงและโป๊ยกั๊ก คนให้เข้ากัน 
3. เทใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟ

Tag : ค็อกเทล, เก๋ากี้, โกจิเบอร์รี่