ช่วงปิดเทอมนี้เป็นเวลาของครอบครัว ลองหากิจกรรมสนุกๆ สำหรับครอบครัวทำกัน ชวนเด็กๆ เข้าครัวทำขนมที่ไม่ต้องอบและช่วยกันทำได้ อย่างช็อกโกแลตบอลที่ใช้เนยถั่วมาผสมกับธัญพืชต่างๆ เช่น ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์สับ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และใส่ช็อกโกแลตที่เป็นของชอบของเด็กๆ ปั้นเป็นลูกกลม แช่เย็นไว้ หยิบกินได้ทุกเวลา

ส่วนผสม (สำหรับ 5-6 ที่)

• เนยถั่ว 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/2  ถ้วย
• น้ำมันมะพร้าว 1  ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 1-1/4 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสับ  1/2  ถ้วย
• เมล็ดทานตะวัน 1/4  ถ้วย
• ถั่วลิสงอบสับ  1/4  ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิป  1/2  ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา  1  ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมเนยถั่ว น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว ตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้นเหนียว ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็นให้ส่วนผสมเย็นตัว
2. ใส่ข้าวโอ๊ต เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว ใส่ช็อกโกแลตชิป คลุกให้ทั่ว
3. ปั้นเป็นก้อนกลมเท่าผลมะนาว (ผลเล็ก) เรียงใส่กล่อง ปิดฝาแช่เย็นไว้

Tag : Kid's Menu, ช็อกโกแลต