เส้นหมี่ผัดสูตรเด็ด อร่อยด้วยซอสเอ็กซ์โอรสดี เติมความหอมด้วยเบคอนและเห็ดหอม เจือรสหวานและสีเขียวสวยด้วยเมล็ดถั่วลันเตา

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• เส้นหมี่ฮ่องกง 2 ก้อน                       
• ซอสเอ็กซ์โอ  1/4 ถ้วย
• น้ำมันหอย  1-2 ช้อนโต๊ะ
• เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 1/4  ถ้วย
• เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นเล็ก 4 ดอก
• เมล็ดถั่วลันเตาแช่แข็ง 1/4  ถ้วย
• น้ำมันงาเล็กน้อย
• น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่ลงต้มให้สุก ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมซอสเอ็กซ์โอกับน้ำมันหอยและน้ำมันงา พักไว้
3. ผัดเบคอนกับน้ำมันเล็กน้อย พอเหลืองใส่เห็ด ผัดสักครู่ ใส่เส้นหมี่ ใส่ซอสที่ผสมไว้และผัดให้ทั่ว ใส่เมล็ดถั่วลันเตา ผัดเร็วๆ ให้ทั่วและเข้ากัน ตักเสิร์ฟ

Tag : ซอสเอ็กซ์โอ, บะหมี่