เมนูแซนด์วิชอบชีสยืดๆ ใครเห็นก็อดใจไม่ได้ ใช้ซอสพิซซาสำเร็จรูปใส่ซีฟู้ดและเพิ่มรสเผ็ดตามชอบ ใส่ชีสมอซซาเรลลาให้นุ่มมันอร่อยขึ้น

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• ขนมปังคันทรีเบรดหั่นแผ่นหนา 4  แผ่น
• เนื้อกุ้ง ปลาหมึก และหอยลายลวกรวมกัน  500 กรัม

ส่วนผสมซอส

• ซอสพิซซาสำเร็จรูป  600 กรัม
• ชีสพาร์เมซานขูด  1/2  ถ้วย
• ชีสมอซซาเรลลาขูด  1/2  ถ้วย
• เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบอย่างละ  1/2   ช้อนชา
• พริกป่น  1  ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง  1 ช้อนชา
• เห็ดแชมปิญองหั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม

ส่วนผสมหน้า

• ชีสมอซซาเรลลาขูด 1 ถ้วย
• ชีสพาร์เมซานขูด 1/4  ถ้วย
• อิตาเลียนพาร์สลีย์สับ  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ทำซอสโดยต้มซอสพิซซาในหม้อ ใส่ชีสพาร์เมซาน เกลือ พริกไทย พริกป่น และออริกาโน คนให้เข้ากัน ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอย และเห็ดแชมปิญอง
2. ตักซอสใส่บนขนมปัง โรยชีสมอซซาเรลลา ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น โรยชีสมอซซาเรลลาและชีสพาร์เมซาน
3. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 15 นาทีจนชีสละลาย ยกออกจากเตา โรยอิตาเลียนพาร์สลีย์สับ

Tag : ขนมปัง, พิซซ่า, แซนด์วิช