G&C มีของหวานอร่อยและทำตามได้ง่ายๆ โดยเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วและธัญพืชจากไร่ทิพย์ เมล็ดสวย สะอาดและมีคุณภาพ นำมาทำเมนู ทาร์ตเปียกลูกเดือยมะพร้าวอ่อน ลูกเดือยนำไปต้มกับกะทิและครีมจนเนื้อนุ่มหนึบ หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อน 

ส่วนผสม 

• ลูกเดือย ตราไร่ทิพย์ 1 ถ้วย 
• กะทิสด 2 ถ้วย 
• น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
• วิปปิงครีม 1/2 ถ้วย 
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/2 ถ้วย 
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย 
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา 
• ใบเตย 2 ใบ 
• แป้งทาร์ตอบขนาดตามชอบ 
• เนื้อมะพร้าวอ่อนสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

วิธีทำ 

1. ล้างลูกเดือยให้สะอาด แช่ในน้ำเปล่าไว้ข้ามคืน นำไปต้มนาน 20-30 นาทีให้พอสุก กรองน้ำออก เตรียมไว้
2. ใส่กะทิ น้ำมะพร้าวอ่อน ใบเตย เนื้อมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวโพด และวิปปิงครีม คนให้เข้ากันแล้วต้มให้เดือด ใส่ลูกเดือยต้ม น้ำตาลทราย และเกลือทะเล ชิมรสตามชอบ พักไว้ให้พออุ่น ตักใส่แป้งทาร์ต ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนให้สวยงาม

Tag : Daily Dishes, ทาร์ต, มะพร้าวอ่อน, ลูกเดือย, เบเกอรี, ไร่ทิพย์