เดือนมีนาคมมีวันสำคัญอย่างวันสตรีสากล (International Women's Day) ที่แสดงถึงความเท่าเทียมของผู้หญิง G&C มีเมนูที่เตรียมและทำได้ง่ายๆ เหมาะกับผู้หญิงยุคใหม่ที่ต้องออกไปทำงานนอกบ้านด้วยอาหารหลากสไตล์ อย่าง เบเกิลหมูย่างสไตล์ไทย เมนูรสชาติคุ้นเคยที่เปลี่ยนจากกินหมูย่างกับข้าวเหนียว นำมาใส่ขนมปังเบเกิลแซนด์วิช ทำง่ายและกินสะดวก

ส่วนผสม
เนื้อสันคอหมู 300 กรัม | รากผักชี 2 ต้น | กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ | พริกไทยดำ 1 ช้อนชา | ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ | ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ | น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ | น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ | ขนมปังเบเกิล 2 ชิ้น | ไข่ไก่ 2 ฟอง | ผักสลัดตามชอบ

วิธีทำ

1. หมักเนื้อสันคอหมูกับเครื่องปรุง นวดจนเข้าเนื้อแล้วพักไว้ข้ามคืน
2. ย่างเนื้อหมูในกระทะด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนจนสุกและสีเหลืองสวยงาม สไลซ์ให้เป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้
3. หั่นครึ่งขนมปังเบเกิล ย่างขนมปังกับน้ำมันจนสุกเหลือง แล้วตอกไข่ใส่ตรงกลาง จากนั้นปิดฝาอบจนไข่สุก ตักขึ้น พักไว้
4. วางผักสลัดลงบนเบเกิล วางหมูย่าง ปิดด้วยเบเกิลอบไข่

Tag : Delish Delight, หมูย่าง, เบเกิล