ไข่ตุ๋นพุดดิง โรยปลากุเลาเค็มตากใบ Egg Pudding with Caviar สูตรโดย เชฟติ๊ตูม - ศุภรา กิตติอุดม

วันที่ 17 มีนาคม 2568  106 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ไข่

TH
EN
CN

ไข่ตุ๋นพุดดิง โรยปลากุเลาเค็มตากใบ Egg Pudding with Caviar สูตรโดย เชฟติ๊ตูม - ศุภรา กิตติอุดม

เมนูในความทรงจำวัยเด็กของเชฟติ๊ตูม เป็นเมนูที่เชฟชื่นชอบ เนื้อสัมผัสนุ่มเนียนละลายในปาก ผสมกับซีอิ๊วจากจังหวัดราชบุรี เพิ่มรสอูมามิจากธรรมชาติด้วยเนื้อปลาเค็มตากใบป่นและคาเวียร์

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำซุปไก่ 270 มิลลิลิตร
  • ซีอิ๊วจากราชบุรี 10 มิลลิลิตร
  • ปลากุเลาเค็มตากใบสำหรับโรยหน้า
  • คาเวียร์สำหรับตกแต่งตามชอบ

วิธีทำ

  1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วกรองให้เนื้อเนียนละเอียด
  2. ใส่ภาชนะทนความร้อน นำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนจนสุก
  3. โรยหน้าด้วยปลากุเลาเค็มตากใบป่นและคาเวียร์ให้สวยงาม


Tag : เมนูไข่, ไข่ตุ๋น

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed