ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• เนื้อปู  3  ถ้วย
• ครีมชีสพักให้นุ่ม 225 กรัม
• ซาวร์ครีม 3/4  ถ้วย
• น้ำเลมอน  1-1/2  ช้อนโต๊ะ
• วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนชา
• ดิจองมัสตาร์ด  1 ช้อนชา
• พริกปาปริกาป่น 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา
• ชีสเชดดาร์ขูด 1/2  ถ้วย
• ขนมปังฝรั่งเศสหั่นชิ้นบางอบกรอบและแครกเกอร์ตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมครีมชีส ซาวร์ครีม น้ำเลมอน วูสเตอร์ซอส ดิจองมัสตาร์ด พริกปาปริก าและพริกไทยดำ คนหรือปั่นส่วนผสมในเครื่องบดสับจนเนื้อเนียน ใส่เนื้อปูและชีสเชดดาร์ แล้วคนด้วยพายยางให้เข้ากัน
2. เทใส่ชามกระเบื้องสำหรับอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 25-30 นาทีจนหน้ามีสีเหลืองสวย
3. เสิร์ฟดิปปูร้อนๆ กับขนมปังและแครกเกอร์

Tag : เครื่องจิ้ม, เนื้อปู