ส่วนผสมเค้กเรดเวลเวต (สำหรับ 12-15 ถ้วย)
แป้งเค้ก 1 1/4 ถ้วย | ผงฟู 1/2 ช้อนชา | เบกกิงโซดา 1/2 ช้อนชา | เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา | น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย | ไข่ไก่ 2 ฟอง | น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ | เนยจืดนุ่ม 1/2 ถ้วย | ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ | ผงกาแฟ 1/2 ช้อนชา (ผสมน้ำอุ่นเล็กน้อย) | นมรสจืด 1/2 ถ้วย | กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา | สีผสมอาหารสีแดงสดตามชอบ | ครีมช็อกโกแลตฟรอสติง เค้กมอส และน้ำตาลปั้นรูปเห็ดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ตีเนยจืดกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูจนเนื้อเนียน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีจนส่วนผสมเข้ากันและเนื้อเนียน
2. ตักใส่พิมพ์คัปเค้ก นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นาน 12-15 นาที หรือจนเค้กสุกพักไว้ให้หายร้อน
3. บีบครีมช็อกโกแลตฟรอสติงบนคัปเค้ก ตกแต่งด้วยมอสและน้ำตาลปั้นรูปเห็ดให้สวยงาม

Tag : Delish Delight, คัพเค้ก, เบเกอรี