ทำ ‘ข้าวหลาม’ กินเองได้แบบไม่ต้องเผา แค่มีถ้วยคัปเค้ก ที่ผสมวัตถุดิบแล้วนำเข้าเตาอบ ก็ได้ข้าวหลามหอมฟุ้งเนื้อนุ่มกินเล่นได้กันแล้ว

ส่วนผสม

• ข้าวเหนียวขาวแช่น้ำ 1 ถ้วย
• ข้าวเหนียวดำแช่น้ำ 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• กะทิ 1 1/4 ถ้วย
• ถั่วดำต้มสุก 1/2 ถ้วย
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวดำในชามผสม
2. ใส่กะทิ เกลือป่น และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
3. ใส่ถั่วดำต้มสุกและเนื้อมะพร้าวอ่อน คนให้เข้ากัน
4. ตักส่วนผสมข้าวใส่พิมพ์คัปเค้ก นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 45-50 นาทีจนข้าวสุก
5. ก่อนเสิร์ฟ หยอดซอสกะทิเล็กน้อย

Tag : ของกินเล่น, ข้าวหลาม, อาหารว่าง