มาช้าแต่มานะ เมนูช็อกโกแลตดูไบ ที่ว่ากันว่าอร่อยมากแล้วทำไมยากด้วย เราใช้ทั้งดาร์กช็อกและไวต์ช็อกโกแลต สอดไส้เนย ซอสถั่วพิสตาชิโอ และเส้นคูนาฟ่า กินเล่นเพลินจนลืมนับแคล! 

ส่วนผสม

• ถั่วพิสตาชิโออบแกะเปลือก 1 ถ้วย
• ไวต์ช็อกโกแลตละลาย 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดเค็ม 1/4 ถ้วย
• เส้นคูนาฟ่า 2 ถ้วย
• ช็อกโกแลตชนิดกระดุม 2 ถ้วย
• ถั่วพิสตาชิโออบสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ทำซอสพิสตาชิโอโดยใส่ถั่วพิสตาชิโออบ ไวต์ช็อกโกแลต และน้ำมันมะพร้าวลงในโถบดสับ ปั่นเข้าด้วยกันให้ละเอียดเนียน
2. ทำไส้โดยใส่เนยสดลงในกระทะ พอเนยละลาย ใส่เส้นคูนาฟ่า ผัดให้เข้ากับเนย ใส่ซอสพิสตาชิโอ ผัดคลุกให้เข้ากัน พักไว้
3. ละลายช็อกโกแลตบนหม้อน้ำร้อน ตักใส่พิมพ์ซิลิโคน กรอกให้ทั่วพิมพ์ เทช็อกโกแลตส่วนเกินออก พักให้แข็งตัว
4. ใส่ไส้คูนาฟ่าผัด กดเบาๆ ให้เต็มพิมพ์ ปิดทับด้วยช็อกโกแลตละลาย ปาดให้เรียบ โรยถั่วพิสตาชิโอสับ พักไว้ให้แข็งตัว แกะออกจากพิมพ์ จัดใส่จานเสิร์ฟ

Tag : ช็อกโกแลต, เมนูยอดฮิต