ใครที่คุ้นเคยกับเมนูมะม่วงกวน ลองเปิดใจแล้วเปลี่ยนมาลองทำ สตรอว์เบอร์รีกวนกัน สัมผัสนุ่มหนึบรสชาติเปรี้ยวหวาน หอมอบอวลไปทั่วครัวเลย

ส่วนผสม

• สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 500 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งให้นุ่ม
2. เคี่ยวจนสตรอว์เบอร์รีเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ
3. กวนจนแห้ง ตักหยอดลงในถาด นำไปตากแดดจนแห้งสนิท
4. หรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เวลา 2-3 ชั่วโมง หรือจนแห้ง
5. หรือทำสตรอว์เบอร์รีม้วน เมื่อกวนสตรอว์เบอร์รีได้ที่แล้วเทใส่ถาดปาดให้บาง นำไปตากแดดหรือนำเข้าเตาอบด้วยวิธีเดียวกัน

Tag : ของกินเล่น, ผลไม้, สตรอว์เบอร์รี