ช่วงเวลากลางวันจะมีอะไรดีไปกว่าการได้นั่งดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ กินขนมและพูดคุยกัน ฉบับนี้ G&C มีเครื่องดื่มจากชามะลิเป็นส่วนผสมหลัก มีสรรพคุณช่วยผ่อนคลาย ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ กับเมนู Dalgona Matcha Jasmine Milk Tea ชามะลิผสมกับนม ให้รสหวานหอม ท็อปด้วยครีมมัตฉะที่ทำจากผงมัตฉะตีกับไข่ขาว เนื้อนุ่มฟู รสครีมมี่

เป็นช่วงเวลาดีๆ เมื่อมีเครื่องดื่มแก้วนี้

Dalgona Matcha Jasmine Milk Tea
มัตฉะทัลโกนาชามะลิ
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) 

• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงมัตฉะ 2 ช้อนชา
• นมรสจืด 1 1/2 ถ้วย
• ชามะลิ 2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็งสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายบนอ่างน้ำร้อนจนส่วนผสมขึ้นฟูและตั้งยอดปานกลาง ร่อนผงมัตฉะลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ต้มน้ำให้พอร้อน ใส่ชามะลิ พักไว้ประมาณ 5 นาที กรองใบชาออก ใส่นมและน้ำเชื่อม คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟ รินชานมมะลิลงไปประมาณ 3/4 ของแก้ว ท็อปด้วยครีมมัตฉะแล้วตกแต่งให้สวยงาม

Tag : Drinks, เครื่องดื่ม, เทศกาลวันแม่, เมนูวันแม่, ชามะลิ