เอนจอยกับซาหริ่มในรูปแบบไอศกรีมได้ทั้งความหอมหวานแถมเย็นชื่นใจ

ส่วนผสม

• กะทิ 1 1/3 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• ซาหริ่ม 3 สีรวมกัน 1 ถ้วย
• เนื้อขนุนสุกหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย
• พิมพ์ไอศกรีม

วิธีทำ

1. เตรียมไอศกรีมโดยแบ่งกะทิมาผสมกับแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
2. ผสมกะทิที่เหลือกับเกลือ น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดที่ผสมกะทิไว้ ตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลาย และส่วนผสมข้น
3. ใส่ซาหริ่มและเนื้อขนุน คนให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ไอศกรีม
4. นำไปแช่ช่องแช่แข็งจนไอศกรีมแข็งอยู่ตัว

Tag : กะทิ, ขนมไทย, ไอศกรีม