ไอศกรีมที่ไม่ดับร้อนแต่คอนเฟิร์มว่ากินเพลินจนหยุดไม่อยู่ อร่อยได้แบบไม่ต้องกลัวละลาย

ส่วนผสม

• เนยสดรสเค็ม 225 กรัม
• แป้งเค้ก 2 1/2 ถ้วย
• ผลไม้แห้งรวมหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิง 3/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1/2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 1/2    ช้อนชา

วิธีทำ

1. คนเนยสดกับน้ำตาลไอซิง และเกลือให้เข้ากันจนเป็นครีม
2. ใส่ไข่และกลิ่นวานิลลา คนต่อให้เข้ากัน ใส่แป้งเค้ก และผลไม้แห้ง ผสมให้เข้ากัน
3. ใช้ที่ตักไอศกรีมตักแป้งคุกกี้กดใส่ถาดอบ
4. นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลา 15-20 นาที จนคุกกี้สุก

Tag : คุกกี้, เบเกอรี