เมนูต้อนรับซัมเมอร์หวานเย็นละมุนจากนมสด และผลไม้ตามฤดูกาลอย่างมะยงชิด ยิ่งกินยิ่งชื่นใจ

ส่วนผสม

• มะยงชิดหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
• ผงวุ้น 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 3/4 ถ้วย
• นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มผงวุ้นกับน้ำเปล่าให้ละลาย ใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พักไว้ให้คลายร้อน
2. ใส่เนื้อมะยงชิดลงในภาชนะ ใส่น้ำวุ้นใส พักไว้ให้อยู่ตัว
3. อุ่นนมสดให้พออุ่นๆ เทลงในนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
4. รินนมสดลงแก้ววุ้นที่เซ็ตตัว แช่เย็นไว้ก่อนเสิร์ฟ
5. วิธีกิน ใช้หลอดคนให้วุ้นกับนมสดเข้ากัน

Tag : มะยงชิด, วุ้น