เจลลีกุหลาบสีโอลด์โรสสวยหวาน ซ่อนดอกกุหลาบออร์แกนิกที่เห็นกลีบดอกซ้อนกันสวยงาม ทั้งชวนมองและชวนชิม
ส่วนผสม (สำหรับ 8 ชิ้น)
- ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- แผ่นเจลาติน (แช่ในน้ำเย็น) 5 แผ่น
- กลิ่นกุหลาบ (Rose Water) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำชากุหลาบ 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- กลีบกุหลาบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหารสีส้มและสีชมพูตามชอบ
- ดอกกุหลาบออร์แกนิกเลือกตามชอบ
วิธีทำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อใบเล็ก (ยกเว้นเจลาตินและดอกกุหลาบ) คนให้ละลายเข้ากัน พักไว้ประมาณ 15 นาที
- นำขึ้นตั้งไฟ ต้มให้พอเดือดประมาณ 5-10 นาที คนให้ผงวุ้นละลาย ใส่เจลาติน คนต่อและต้มให้เดือดสักครู่ ปิดไฟ พักไว้ให้หายร้อน
- ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ซิลิโคนครึ่งวงกลมประมาณ 3/4 ของพิมพ์ ใส่ดอกกุหลาบแล้วค่อยๆ กดให้อยู่ตรงกลางพิมพ์ พักให้อยู่ตัวสักครู่ เติมวุ้นให้เต็มพิมพ์แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว
- นำออกจากตู้เย็นแล้วค่อยๆ แกะออกจากพิมพ์ เสิร์ฟทันที
Notes
- วิธีทำชากุหลาบ ผสมน้ำเปล่า 1 ลิตร กับผงชากุหลาบ 5 ช้อนโต๊ะ ต้มให้พอเดือดสักครู่ พักไว้ให้หายร้อน
Tag :
กุหลาบ, ของหวาน, วุ้น
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น