เจลลีกุหลาบสีโอลด์โรสสวยหวาน ซ่อนดอกกุหลาบออร์แกนิกที่เห็นกลีบดอกซ้อนกันสวยงาม ทั้งชวนมองและชวนชิม

ส่วนผสม (สำหรับ 8 ชิ้น)

• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• แผ่นเจลาติน (แช่ในน้ำเย็น) 5 แผ่น
• กลิ่นกุหลาบ (Rose Water) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำชากุหลาบ 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• กลีบกุหลาบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหารสีส้มและสีชมพูตามชอบ
• ดอกกุหลาบออร์แกนิกเลือกตามชอบ

วิธีทำ

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อใบเล็ก (ยกเว้นเจลาตินและดอกกุหลาบ) คนให้ละลายเข้ากัน พักไว้ประมาณ 15 นาที
• นำขึ้นตั้งไฟ ต้มให้พอเดือดประมาณ 5-10 นาที คนให้ผงวุ้นละลาย ใส่เจลาติน คนต่อและต้มให้เดือดสักครู่ ปิดไฟ พักไว้ให้หายร้อน
• ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ซิลิโคนครึ่งวงกลมประมาณ 3/4 ของพิมพ์ ใส่ดอกกุหลาบแล้วค่อยๆ กดให้อยู่ตรงกลางพิมพ์ พักให้อยู่ตัวสักครู่ เติมวุ้นให้เต็มพิมพ์แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว
• นำออกจากตู้เย็นแล้วค่อยๆ แกะออกจากพิมพ์ เสิร์ฟทันที

Tag : กุหลาบ, ของหวาน, วุ้น