ดอกลาเวนเดอร์ (Lavender Flower) ไม้ดอกช่อสีม่วงสด เป็นพืชตระกูลมินต์ มาจากภาษาละติน “Lavre” แปลว่า “ชำระล้าง” เช่นเดียวกับสรรพคุณที่ช่วยขับของเสียในร่างกายและจิตใจ ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย

ฉบับนี้ G&C มีเครื่องดื่มชาจากดอกลาเวนเดอร์แห้ง ผสมผสานกับชาเบลนด์ต่างๆ ให้ความหอมของกลิ่นอะโรมา ดื่มแล้วชุ่มชื่นหัวใจและผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี เช่น Chamomile & Lavender Tea Latte เมนูร้อน ชาคาโมมายล์และดอกลาเวนเดอร์ต้มกับนมจนหอม ท็อปด้วยฟองครีมนุ่มๆ รสครีมมี่

เหมาะแก่การหามุมดีๆ มานั่งจิบชากินขนมในวันสบายๆ

ส่วนผสม

• ชาคาโมมายล์ (Pure Chamomile) 1 ซอง
• ดอกลาเวนเดอร์แห้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• นมสดรสจืด หรือนมถั่วเหลือง 1 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้ง หรือเมเปิลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปครีม
• ดอกลาเวนเดอร์แห้งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ต้มชาคาโมมายล์ ดอกลาเวนเดอร์ และนมด้วยไฟปานกลางให้พอเดือดเล็กน้อยแล้วกรองออก
2. ใส่น้ำผึ้ง ชิมรสตามชอบ รินใส่แก้วเสิร์ฟ ท็อปด้วยวิปครีม โรยดอกลาเวนเดอร์แห้งให้สวยงาม

Tag : Drinks, ชา, ลาเต้, ลาเวนเดอร์, เครื่องดื่ม