วัฒนธรรมการ “ดื่ม” ของชาวญี่ปุ่นนั้นถือเป็นเรื่องสำคัญและมีหลากหลายโอกาส ทั้งดื่มเพื่อสังสรรค์หรือจะดื่มเพื่อธุรกิจ ซึ่งมาพร้อมกับความสนุกสนานและได้มิตรภาพอันดี

ฉบับนี้มีเครื่องดื่มค็อกเทลให้ทำตามกันแบบง่ายๆ ได้แรงบันดาลใจจากอากาศอันสดชื่นท่ามกลางป่ามอส หรือ “Koke” มีกลิ่นอายความชื้นจากป่าไม้เขียวชอุ่ม เสียงน้ำในลำธารไหลผ่านซอกหินแต่ละชั้นยิ่งทำให้รู้สึกผ่อนคลาย จนกลายมาเป็นเครื่องดื่มสุดคลาสสิกอย่างเมนู Grapefruit Sake Cocktail สดชื่นจากกลิ่นขิงและน้ำเกรปฟรุต ได้รสหวานหอมเบาๆ จากเหล้าสาเกเกรปฟรุตและจิน

ป่ามอสที่เต็มไปด้วยความเขียวชอุ่มและเงียบสงบ จะถูกเพิ่มสีสันด้วย ค็อกเทลสุดคลาสสิกแก้วนี้

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• สาเกเกรปฟรุต 1/3  ถ้วย
• น้ำเกรปฟรุต 1/4 ถ้วย
• เหล้าจิน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อเกรปฟรุต 3-4 กลีบ
• ขิงสไลซ์ 2 ชิ้น
• โซดา
• น้ำแข็งสำหรับเขย่า
• ผิวเกรปฟรุตสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. บดเนื้อเกรปฟรุต ขิง กับน้ำเชื่อมในแก้วเชกให้พอมีกลิ่นหอม
2. ใส่สาเกเกรปฟรุต เหล้าจิน น้ำเกรปฟรุต และน้ำแข็ง เขย่าให้เครื่องดื่มเย็น กรองด้วยกระชอนตาห่าง
3. ทาผิวเกรปฟรุตที่ขอบปากแก้ว รินเครื่องดื่มใส่แก้ว (เย็น) ประมาณ 3/4 ของแก้ว แล้วเติมโซดาเล็กน้อย ตกแต่งด้วยผิวเกรปฟรุต เสิร์ฟทันที

Tag : Drinks, ค็อกเทล, เครื่องดื่ม