ขนมปังยอดฮิต นุ่มฟูหวานๆ มันๆ กินเพลินจนหยุดไม่อยู่

ส่วนผสม

• แป้งขนมปัง 2 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลเบเกอรี่ 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ยีสต์ผง 3 1/2 ช้อนชา
• นมสดอุ่น 1/2 ถ้วย
• เนยสดเค็ม 1/4 ถ้วย
• ไส้กรอก
• น้ำสลัดครีม

วิธีทำ

1. ผสมแป้งขนมปัง แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ และยีสต์ คนให้เข้ากัน
2. ใส่นมสดอุ่น คนให้พอเข้ากัน ใส่เนยสด นวดให้เข้ากันจนเนียน พักแป้งไว้จนขึ้นเป็น 2 เท่า
3. นำแป้งขนมปังมานวดไล่อากาศ แบ่งเป็นก้อนละ 10 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม
4. รีดแป้งให้เป็นแผ่น วางไส้กรอกให้ปลายด้านหนึ่งยื่นออกมาจากแป้ง ม้วนแล้วเก็บริมให้เรียบร้อย วางในถาดอบ พักแป้งไว้จนขึ้นเป็น 2 เท่า
5. ทาหน้าขนมปังด้วยนมข้นจืด นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส เวลา 15-20 นาทีจนสุก ทาหน้าด้วยเนยสด พักไว้จนเย็น
6. บีบน้ำสลัดครีมใส่ตรงกลาง จัดเสิร์ฟ

Tag : ขนมปัง, เบเกอรี, ไส้กรอก