ของกินเล่นทำง่ายจากแป้งเปาะเปี๊ยะ สอดไส้ทูน่าไข่และชีส ทอดจนเหลืองกรอบ กินเพลินๆ

ส่วนผสม

• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่เบอร์สาม 2 ฟอง
• แครอตสับ 1/4 ถ้วย
• หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
• ต้นหอมซอย 1 ต้น
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมอซซาเรลลาขูด 1/4 ถ้วย
• แป้งเปาะเปี๊ยะ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. เทน้ำแร่ออกจากเนื้อปลาทูน่า ใส่ชามผสมไว้ ใส่แครอต หอมหัวใหญ่ ต้นหอมซอย แป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่ไก่และชีส คลุกให้เข้ากัน
3. ตัดแป้งเปาะเปี๊ยะให้เป็นแผ่นขนาด 3×8 นิ้ว แผ่แป้งเปาะเปี๊ยะ ใส่ส่วนผสมทูน่าแล้วม้วนให้แน่น
4. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เปาะเปี๊ยะลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
5. จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม

Tag : ของกินเล่น, ทูน่า, เปาะเปี๊ยะ