มัฟฟินหน้าคาว ที่เปลี่ยนจากข้าวปั้นหน้าแซลมอนธรรมดาๆ ให้น่ารักขึ้นเป็นกอง

ส่วนผสม

• ข้าวญี่ปุ่น 1 1/2 ถ้วย
• ปลาแซลมอนหั่นเต๋า 250 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ต้น
• สาหร่ายแผ่นขนาด 3.5 × 3.5 นิ้ว 6 แผ่น

วิธีทำ

1. ปรุงรสเนื้อปลาแซลมอนด้วยเกลือ พริกไทย ใส่มายองเนส ไข่กุ้ง และซอสพริก คลุกให้เข้ากัน พักไว้
2. วางแผ่นสาหร่ายลงในพิมพ์มัฟฟิน ตักข้าวญี่ปุ่นใส่ กดเบาๆ ใส่แซลมอนที่เตรียมไว้
3. โรยต้นหอมซอย นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลา 15 นาที หรือจนปลาแซลมอนสุก
4. นำข้าวมัฟฟินออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน เสิร์ฟกับซอสตามชอบ  

Tag : มัฟฟิน, แซลมอน