อยากกินทั้งบราวนี่และคอร์นเฟลกซ์ เมนูนี้จับคู่ได้ลงตัว บราวนี่รสเข้มข้นจากดาร์กช็อกโกแลตและผงโกโก้ ท็อปหน้าด้วยคอร์นเฟลกซ์คาราเมล หอมเนย หวานกลมกล่อม  

ส่วนผสมบราวนี่

• เนยสดรสเค็มละลาย 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 180 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์สาม 3 ฟอง
• ดาร์กช็อกโกแลตละลาย 200 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม
• ผงโกโก้ 35 กรัม

ส่วนผสมคอร์นเฟลกซ์คาราเมล

• คอร์นเฟลกซ์ 150 กรัม
• เนยสดรสเค็ม 50 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• วิปปิงครีม 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ทำบราวนี่โดยคนเนยละลายกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันจนข้น ใส่ไข่ไก่ คนต่อจนเข้ากัน
2. ใส่ดาร์กช็อกโกแลตละลาย คนให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลี และผงโกโก้ ตะล่อมให้เข้ากัน
3. เทใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 30 นาทีจนสุก พักไว้
4. ทำคาราเมลโดยเคี่ยวน้ำตาลทรายแดงกับเนยสดให้ละลายหมด ใส่วิปปิงครีม คนให้เข้ากันจนข้น ใส่คอร์นเฟลกซ์ ตะล่อมให้เข้ากัน ราดบนบราวนี่ เกลี่ยให้ทั่ว นำเข้าเตาอบอีก 10 นาที พักไว้จนเย็น
5. ตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ

Tag : คอนเฟลกส์, บราวนี่, เบเกอรี