ช่วงเวลายามเย็นเป็นเวลาที่เหมาะแก่การออกไปแฮงก์เอาต์กับเพื่อนๆ ดื่มด่ำบรรยากาศและฟังเพลงเพลินๆ ในยามค่ำคืน จิบเครื่องดื่มที่ร้าน Bar Us BKK บาร์ที่ได้แรงบันดาลใจโดยนำวัตถุดิบสำหรับทำอาหารมาทำเป็นเครื่องดื่มในแนว Savory Drinks เช่น น้ำปลา สามเกลอ และสมุนไพรอื่นๆ รังสรรค์ออกมาได้อย่างสนุกสนาน

ฉบับนี้เรามีสูตรเครื่องดื่มจิบเพลินทำตามได้ง่ายๆ จาก คุณอั้ม-วีรัช แสวงทรัพย์ เจ้าของร้านและ คุณเบียร์-พงศกร อัครบัณฑิตสกุล บาร์เทนเดอร์ผู้ร่วมคิดค้นสูตร นำเสนอเป็นเมนูม็อกเทล Coconut Milk + Yogurt + Cucumber เครื่องดื่มผสมกะทิ รสชาติเปรี้ยวนวลๆ จากโยเกิร์ต กลิ่นหอมเบาๆ จากไซรัปแตงกวา ท็อปด้วยใบมะกรูดเพิ่มความซิตรัสให้รู้สึกสดชื่นยิ่งขึ้น

ใครที่ชอบดื่มและอยากได้ความสนุกสนานจากดริงก์ที่ได้แรงบันดาลใจจากเมนูอาหารต้องไม่พลาด!

ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว)

• กะทิ 30 มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 30 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อมแตงกวา 15 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 20 มิลลิลิตร
• ไข่ขาว 20 มิลลิลิตร
• น้ำโทนิกสำหรับรินบนหน้าเล็กน้อย
• น้ำแข็งสำหรับเขย่าเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในแก้วเชค เขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน และให้เครื่องดื่มเย็น
2. กรองผ่านกระชอนแล้วเทใส่แก้ว ท็อปด้วยน้ำโทนิกให้เต็มแก้ว วางใบมะกรูด เสิร์ฟทันที

ขอขอบคุณ
คุณเบียร์-พงศกร อัครบัณฑิตสกุล
ร้าน Bar Us BKK
ซอยสุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
โทร. 08-9500-1656

Tag : Drinks, กะทิ, ม็อกเทล, เครื่องดื่ม