มาร์ชแมลโลว์ไม้กวาดแม่มด
วันที่ 12 ตุลาคม 2559 1,394 Views
(0 รีวิว)
หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
- มาร์ชแมลโลว์ชิ้นใหญ่ 4-8 ชิ้น
- ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์สับ 2 ถ้วย
- ไวต์ช็อกโกแลตคอมพาวด์สับ 2 ถ้วย
- ส้มเชื่อมหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหารชนิดเจลสีส้มเล็กน้อย
- เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่งหน้าเค้กตามชอบ
วิธีทำ
- ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างผสมรองด้วยหม้อต้มน้ำร้อนจนช็อกโกแลตละลาย ยกลง
- ละลายไวต์ช็อกโกแลตเช่นเดียวกับดาร์กช็อกโกแลต แล้วใส่สีผสมอาหารสีส้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
- จุ่มมาร์ชแมลโลว์ในช็อกโกแลต โรยด้วยส้มเชื่อมหรือเกล็ดน้ำตาลให้ทั่ว วางพักไว้บนถาดรองด้วยกระดาษพาร์ชเมนต์
- เมื่อช็อกโกแลตเย็นสนิทจึงเสียบกิ่งไม้
Notes
ช็อกโกแลตคอมพาวด์ (Chocolate Compound) คือช็อกโกแลตเทียมผสมไขมันพืช คงรูปได้ดีเหมาะไว้ใช้สำหรับเคลือบขนม
เรื่องโดย
Editor’s Pick
Recent
Most Viewed
ความคิดเห็น