ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• ข้าวเหนียวดำแช่น้ำ 1 คืน 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ถ้วย
• ใบเตย 2-3 ใบ
• รวงผึ้ง (Honey Comb) ตามชอบ
• ใบมินต์สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ต้มข้าวเหนียวดำพอเดือด ใส่ใบเตย ต้มต่อประมาณ 10-20 นาที (หมั่นคน ระวังข้าวเหนียวไหม้) จนข้าวเริ่มนิ่มและข้นขึ้น ใส่น้ำผึ้งและเกลือ ชิมรส ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
2. ตักข้าวเหนียวใส่แก้วประมาณ 1/4 ของแก้ว ใส่โยเกิร์ตให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยข้าวเหนียวดำใบมินต์ และเนื้อรวงผึ้งให้สวยงาม

Tag : Delish Delight, ของหวาน, พุดดิง, โยเกิร์ต, ข้าวเหนียวดำ