บาร์ช็อกโกแลตไร้แป้ง นำส่วนผสมเค้กกล้วยหอมมาผสมกับข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ ได้รสหวานหอมจากกล้วย น้ำผึ้ง และเนยถั่ว อบจนสุกแล้วราดช็อกโกแลตที่ผสมเนยถั่วเพิ่มความหอมให้กับบาร์ได้อีก

ส่วนผสม

• เนื้อกล้วยบดละเอียด 2 ผล
• ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 3 ฟอง
• เนยถั่ว (1) 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ตแผ่น 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ตป่น 1/2 ถ้วย
• อัลมอนด์ป่น 1 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลตกระดุม 300 กรัม
• เนยถั่ว (2) 140 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมกล้วยหอมบดละเอียดกับไข่ คนให้พอเข้ากัน
2. ใส่เนยถั่ว (1) น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลา คนต่อให้เข้ากัน
3. ใส่ข้าวโอ๊ตแผ่น ข้าวโอ๊ตป่น และอัลมอนด์ป่น คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลา 30 นาที จนสุก
4. ใส่ช็อกโกแลตและเนยถั่ว (2) ลงในชามแก้ว นำไปเข้าไมโครเวฟ 2 นาที คนให้ละลายเข้ากัน เทลงถาดข้าวโอ๊ต แช่เย็นไว้
5. นำบาร์ช็อกโกแลตออกจากพิมพ์ นำมีดที่ใช้ตัดไปแช่น้ำร้อนแล้วตัดบาร์ช็อกโกแลตเป็นชิ้น

Tag : ข้าวโอ๊ต, ช็อกโกแลต