อากาศร้อนๆ มาทำช็อกโกแลตแบบแช่เย็นๆ ไว้กินแก้ร้อนกัน เมนูช็อกโกแลตเจลลีทำแล้วแช่ตู้เย็นไว้ จะกินเมื่อไรก็นำมาตัดเป็นชิ้นๆ กินตอนเย็นๆ อร่อยชื่นใจ

ส่วนผสม

• นมสด 3 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
• ผงเจลาติน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลตสับ 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมนมสด น้ำตาลทราย ผงเจลาติน เกลือ และผงโกโก้ คนให้เข้ากัน
2. ตั้งไฟคนให้เข้ากัน พอส่วนผสมร้อนใส่ดาร์กช็อกโกแลตสับ คนให้ละลายเข้ากัน เทใส่พิมพ์ แช่ตู้เย็นไว้จนช็อกโกแลตอยู่ตัว
3. นำช็อกโกแลตออกจากพิมพ์ โรยผงโกโก้ ตัดเป็นชิ้น จัดใส่จาน เสิร์ฟเย็นๆ

Tag : ช็อกโกแลต, เจลลี