โรตีห่อไอศกรีม
วันที่ 15 พฤษภาคม 2566 1,067 Views
(0 รีวิว)
หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม
ของหวานสตรีทฟู้ดอย่างโรตี เสิร์ฟในสไตล์เครปเย็นอย่างของญี่ปุ่น ม้วนห่อไอศกรีมวานิลลากับแป้งโรตีกำลังอุ่นๆ เพิ่มสีสันและความสดชื่นด้วยผลไม้สด ได้ความกรุบกรอบจากคุกกี้ครัมเบิลผสมอัลมอนด์ และราดช็อกโกแลต
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
- ไอศกรีมรสวานิลลา 2 สกูป
- แผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง 1 แผ่น
- คุกกี้รสวานิลลาหักหยาบ 1/2 ถ้วย
- อัลมอนด์สไลซ์ 1/2 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอดเล็กน้อย
- ซอสช็อกโกแลตสำหรับราด
ผลไม้สำหรับตกแต่ง
- สตรอว์เบอร์รีสด
- บลูเบอร์รีสด
- กีวีสด
- กีวีแห้ง
- กล้วยหอม หรือผลไม้ที่ชอบอย่างละเล็กน้อย
วิธีทำ
- คั่วอัลมอนด์ในกระทะด้วยไฟอ่อนจนสีเหลืองสวย ปิดไฟแล้วพักให้เย็น จากนั้นสับพอหยาบๆ แล้วนำไปผสมกับคุกกี้บดให้เข้ากัน เตรียมไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ทอดแป้งโรตีให้เหลืองสวย แล้วม้วนให้เป็นทรงกรวย พักไว้ในแก้วทรงสูง (เพื่อช่วยประคองให้แป้งอยู่ทรง)
- ตักไอศกรีมใส่ วางผลไม้สด โรยคุกกี้ครัมเบิลผสมอัลมอนด์ ราดด้วยซอสช็อกโกแลต เสิร์ฟทันที
Notes
- แผ่นแป้งโรตีแช่แข็งเมื่อนำออกจากตู้เย็นแล้วควรทอดทันที หากทิ้งไว้แป้งจะนุ่ม ทำให้ทอดยากและไม่เป็นแผ่น
เรื่องโดย
Editor’s Pick
Recent
Most Viewed
ความคิดเห็น