ซอสส้ม
วันที่ 1 พฤศจิกายน 2559 4,919 Views
(0 รีวิว)
หมวดหมู่อาหาร : เครื่องจิ้ม/น้ำพริก
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
- น้ำส้มคั้น 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อส้มหั่นเสี้ยวเล็กน้อย
- วัฟเฟิลและไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
- ผสมน้ำส้มกับแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันจนแป้งละลาย เทใส่หม้อ ใส่น้ำตาลและผิวส้ม ต้มด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน (ใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลา) จนเดือดข้น นานประมาณ 4 นาที
- พักไว้ให้เย็น ใส่เนื้อส้ม เสิร์ฟพร้อมวัฟเฟิลและไอศกรีมตามชอบ
Notes
ซอสนี้เก็บใส่ขวดแช่เย็นไว้ได้ (แต่ไม่ใส่ส้มสด) นำมาราดแพนเค้กได้
เรื่องโดย
Editor’s Pick
Recent
Most Viewed
ความคิดเห็น