สายชีสต้องร้องว้าวกับเมนูนี้ เนื้อขนมปังมันฝรั่งนุ่มๆ นวลละมุนหอมมันเข้ากับชีสเยิ้มๆ ด้านใน กินเพลินจนหยุดไม่อยู่

ส่วนผสม

• มันฝรั่งหัวใหญ่ 2 หัว
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไส้

• มันฝรั่งหัวใหญ่ 1 หัว
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมอซซาเรลลา 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. หั่นมันฝรั่งทั้ง 2 ส่วน เป็นชิ้นใหญ่ นำไปต้มให้สุก
2. ตักมันฝรั่งต้มสุก 2 หัว ใส่ชามผสม บดให้ละเอียด ใส่แป้งสาลี นวดให้เข้ากัน พักไว้
3. เตรียมไส้โดยบดมันฝรั่งต้มที่เหลือให้ละเอียด ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมแป้งมารีดให้เป็นแผ่น ใส่ชีส ตามด้วยส่วนผสมมันบด แล้วโรยชีสอีกครั้ง
5. รวบแป้งปิดไส้ให้มิด กลับเอาด้านที่รวบแป้งลง กดให้แบน แล้วใช้ไม้รีดแป้งรีดให้แบน
6. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ทาน้ำมันบางๆ ใส่ขนมปังลงทอดให้สุกเหลือง กลับอีกด้านลงทอดให้สุกเหลือง
7. ตัดเป็นชิ้นใส่จาน โรยพาร์สลีย์ เสิร์ฟร้อนๆ

Tag : ชีส, มันฝรั่ง