วาเลนไทน์นี้ชวนคนที่คุณรักมาปาร์ตี้กับช็อกโกแลตฟองดู ที่ใช้ช็อกโกแลตท้องถิ่นจากจังหวัดเชียงใหม่ ผสมกับดาร์กช็อกโกแลต มีรสเข้มข้นอมเปรี้ยวเล็กน้อย

ส่วนผสมช็อกโกแลตฟองดู (สำหรับ 2 ที่)

• วิปปิงครีม 2 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลต 70% จากจังหวัดเชียงใหม่ 1/2 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลต 70% 1/2 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• เหล้าอัลมอนด์ (Ameretto) 1 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้และขนมสำหรับจิ้มช็อกโกแลต

• สตรอว์เบอร์รี
• แอปเปิล
• กีวี
• กล้วยหอม
• บลูเบอร์รี
• เพรทเซลจิ๋ว
• มาร์ชแมลโลว์

วิธีทำ

1. อุ่นวิปปิงครีมในไมโครเวฟประมาณ 3 นาทีให้ครีมร้อน ใส่ช็อกโกแลตทั้ง 2 ชนิดที่สับหยาบ คนให้ละลาย ใส่กลิ่นวานิลลา เหล้าอัลมอนด์ คนผสมให้เข้ากัน
2. เทช็อกโกแลตใส่เตาฟองดู จุดเทียนเพื่ออุ่นให้ช็อกโกแลตร้อน เสิร์ฟพร้อมขนมและผลไม้ตามชอบ

Tag : ช็อกโกแลต, ผลไม้, ฟองดู, วาเลนไทน์