สวัสดีปีใหม่ พ.ศ. 2566 ตรุษจีนปีนี้ชวนมาสดชื่นด้วยเครื่องดื่มเย็นไร้แอลกอฮอล์ นำชาอูหลงผสมชาดำ ใส่น้ำมะตูม เพิ่มความสดชื่นด้วย “ส้ม” สัญลักษณ์ความมงคล จะชงไว้ติดบ้านหรือเลี้ยงแขกก็เหมาะกับเทศกาล

รับรองว่าเย็นสดชื่นทั้งเจ้าบ้านและผู้มาเยือนในเทศกาลตรุษจีนนี้

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• ชาอูหลงผสมชาดำชนิดซอง 2 ถุง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• มะตูม 2 แว่น
• ผิวส้ม 2 ชิ้น
• น้ำส้ม 1/2 ถ้วย
• น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม
• ส้มหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ใส่มะตูมและผิวส้มลงในหม้อใบเล็ก ใส่น้ำ 1 ถ้วย ต้มจนเดือดประมาณ 8-10 นาที ปิดไฟ
2. ใส่ถุงชาและน้ำตาลทรายลงในน้ำมะตูม คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 15 นาที แล้วกรองออก เตรียมไว้
3. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ใส่น้ำชาประมาณ 3/4 ของแก้ว แล้วค่อยๆ รินน้ำส้มให้เป็นชั้น ตกแต่งด้วยเนื้อส้มให้สวยงาม 

Tag : Drinks, เทศกาลตรุษจีน, เมนูมงคล