สวัสดีปีใหม่ พ.ศ. 2566 ตรุษจีนปีนี้ชวนมาสดชื่นด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีส่วนผสมของ “โป๊ยกั๊ก” ช่วยขับลม ตกแต่งด้วยผงทองรูปตัวอักษรจีนเสริมความเป็นสิริมงคล มีความหมายดีอย่าง “โชคลาภ อายุยืน”

รับรองว่าเย็นสดชื่นทั้งเจ้าบ้านและผู้มาเยือนในเทศกาลตรุษจีนนี้

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• เหล้าจิน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำโซดา 1/3  ถ้วย
• น้ำแข็งสำหรับเขย่า
• ผงทองสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

• ใส่เหล้าจิน น้ำเลมอน น้ำเชื่อมโป๊ยกั๊ก ไข่ขาว และโซดาลงในแก้วเชก เขย่าประมาณ 30 วินาที
• ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าต่อประมาณ 1 นาทีจนเครื่องดื่มเป็นฟองนุ่ม กรองเอาน้ำแข็งออก
• เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ โรยผงทองบนกระดาษที่ฉลุเป็นตัวอักษรจีนให้ทั่ว เสิร์ฟทันที

Tag : Drinks, เครื่องดื่มสมุนไพร, เทศกาลตรุษจีน, เมนูมงคล