ใครเคยกินพิซซาญี่ปุ่นบ้าง แผ่นกลมๆ มีผักซอยผสมอยู่ ใส่ทั้งปูอัด เบคอน แฮม หรือหนวดปลาหมึกยักษ์ แต่คลิปนี้มาทำแบบเสียบไม้ ใส่แป้งบางเหมือนแพนเค้ก ใส่ผัก แฮม แล้วม้วนทำแบบอาหารสตรีทฟู้ด ราดด้วยซอสหมู และมายองเนส อร่อยตามแบบฉบับทำเอง        

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
• ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1 ต้น
• แครอตซอย 1/2 ถ้วย
• แฮมแผ่น 3 แผ่น
• มายองเนส ซอสหมูทอดตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง เกลือป่น ไข่ไก่ และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ตั้งกระทะทำเครป ทาน้ำมันบางๆ พอกระทะร้อน
3. วางแฮม ตักส่วนผสมแป้งใส่ให้ทั่ว  
4. โรยกะหล่ำปลี แครอต และต้นหอม เกลี่ยให้ทั่ว แล้วตักส่วนผสมแป้งราดทับผักอีกเล็กน้อย ทอดจนแป้งสุกเหลือง
5. กดให้ผักติดกับแป้ง กลับเอาหน้าผักลงทอดต่อ ทาด้วยซอสหมูทอดให้ทั่ว
6. ใช้ไม้ตะเกียบวางกลางแป้งค่อนไปทางปลาย แล้วม้วนโดยใช้พายยางช่วยม้วนให้แน่น ตักใส่จาน
7. ราดซอสหมูทอด และมายองเนสให้ทั่ว โรยต้นหอมญี่ปุ่นซอย 

Tag : ของกินเล่น, พิซซาญี่ปุ่น, สตรีทฟู้ด, อาหารญี่ปุ่น, แพนเค้ก